（拍攝於沙河飯店咖啡館）
沙河蛋糕（Sachertorte) 是奧地利最有名的蛋糕，在維也納觀光區的咖啡廳、西餐廳幾乎都點得到這款蛋糕。據說在1832年，當時奧地利首相梅特涅要求廚房特製一款可以驚艷貴賓的甜點，不巧的主廚請了病假，於是由當時16歲的糕點師學徒法蘭茲 沙河研發了這款巧克力蛋糕。首相吃下去的時候說了一句“媽媽咪亞”（大誤）！大為稱讚。這樣神秘的配方因此流傳了187年，如果你感興趣，可以從沙河飯店的官網找到它的原創食譜。吃起來就是巧克力蛋糕中間抹了酸甜杏桃醬，外層包裹巧克力，最佳搭配一坨（無糖）鮮奶油，可以大大減低巧克力的甜膩，與增加蛋糕的濕潤口感。
故事還沒結束……後來沙河先生經營的沙河咖啡館倒閉，他的兒子愛德華到了皇家糕餅店Demel（德梅爾）工作，將父親的配方加以改良繼續販售。直到1876年新老闆接手沙河飯店成立開張時，兩家店就開始為了誰是正宗的「沙河蛋糕」打起官司，官司一打25年，法院最後判決沙河飯店是Original（原創），德梅爾是Real（真品）～皆大歡喜XD
（拍攝於德梅爾皇家糕餅店）
嚕如不專業品評：比較喜歡原創沙河飯店的沙河蛋糕，吃起來較有層次且蛋糕體較濕潤。但不分平假日，沙河飯店咖啡館前總是大排長龍，如果你沒時間等待的話（半小時～一小時），可以在維也納機場買到外帶喔！
關於作者：
嚕如 (Miranda)
嚕如 (Miranda)
大學念的是很穩定的公共行政系，因為喜歡旅遊踏入了不穩定的旅遊產業。
雙魚座，卻一輩子都在和天馬行空的個性相抗衡。
目前是自由工作者，歐洲線領隊，這個部落格紀錄了一些關於生活中吃吃喝喝玩玩睡睡的芝麻小事。
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